Monchoutaart.net

Voor al uw informatie en recepten!

Monchoutaart met kiwi

Monchoutaart met kiwi

Ingrediënten:

  • 4 eetlepels boter
  • 8 eetlepels suiker
  • 3 eieren
  • 200g roomkaas (Monchou)
  • ½ kopje tarwebloem
  • ½ kopje witte bloem
  • 2 kopjes melk
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 2 – 3 kiwi’s

Aantal personen: 8 tot 10
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 1 uur
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren
Loading...
4 sterren - gebaseerd op 2 reviews

Ingrediënten voor: Keukengerei

  • 2x beslagkom
  • Elektrische mixer
  • Spatel
  • Weegschaal
  • Bakpapier
  • Springvorm (22 cm)

Een fruitstuk dat nog te weinig in taarten wordt gebruikt is de kiwi. Het heeft een verfrissende smaak en brengt tevens wat kleur in het gebak. De monchoutaart met kiwi zal het goed doen tijdens een verjaardag en is door veel mensen nog niet eerder gegeten.

De bodem wordt gemaakt van een zelfgemaakt deeg dat ook vervangen kan worden door beschuit of koekkruimels. Als zoetstof kan suiker gebruikt worden maar eventueel ook siroop of honing. De monchoutaart met kiwi is geschikt voor 8 tot 10 taartstukken.



Bereiding Monchoutaart met kiwi:

Taartbodem
1. Vet de springvorm in met boter of gebruik een velletje bakpapier.
2. Verwarm de oven voor op 170 graden en sluit de elektrische mixer aan.
3. Meng de boter, 3 eetlepels suiker, één ei en de bloem tot een glad mengsel.
4. Verdeel het deeg over de bodem van de springvorm.
5. Druk eventueel aan met de bolle kant van een lepel.

Monchoutaart
De bodem is slechts een onderdeel van deze monchoutaart met kiwi. Omdat de topping en de vulling voor de meeste smaak zorgen zijn deze wellicht nog belangrijker. De taart moet vervolgens nog een uur in de oven bakken.

1. Meng de Monchou, één eetlepel wit meel en 5 eetlepels suiker in een kom.
2. Voeg daarna ook de andere ingrediënten toe en klop het geheel goed door elkaar.
3. Giet het mengsel over de korst en strijk het glad met een spatel.
4. Bak de monchoutaart met kiwi ongeveer een uur in de oven.
5. Ondertussen kun je de kiwi in plakjes snijden.
6. Laat het gebak daarna afkoelen en garneer met het verse fruit.

Photo Credit: Melissa Braun


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: