Monchoutaart.net

Voor al uw informatie en recepten!

Monchoutaart met passievrucht

Monchoutaart met passievrucht

Ingrediënten:

  • 1 pak tarwebiscuits
  • 175g gesmolten boter
  • 1 kopje passievruchtpulp (puree)
  • 1 blikje gecondenseerde melk
  • 250g roomkaas (Monchou)
  • 1 kopje slagroom
  • 2 zakjes gelatine
  • 1 kopje heet water

Aantal personen: 8 tot 10
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 5 uur
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren
Loading...
3.63 sterren - gebaseerd op 8 reviews

Ingrediënten voor: Keukengerei

  • 2x beslagkom
  • Pannetje
  • Mixer
  • Springvorm (24 cm)

De monchoutaart met passievrucht bevat een topping die gemaakt is van puree. Het gaat om de pulp van een passievrucht of in het Spaans ook wel een granadilla. Deze vrucht is afkomstig van diverse passiebloemen en komt dus in verschillende smaken voor. Het gebak heeft een vulling van diverse zuivelproducten die worden gemengd met de passievrucht. De bodem van deze monchoutaart wordt gemaakt van verkruimelde tarwebiscuits. Je kunt met 8 tot 10 personen van deze taart genieten.


Bereiding Monchoutaart met passievrucht:

Taartbodem
1. Vermaal de tarwebiscuits tot fijne kruimels.
2. Smelt de boter in een pannetje of zet het even in de magnetron.
3. Meng de gesmolten boter met de kruimels en verdeel over de bodem.
4. Druk het aan met een lepel om de taartbodem steviger te maken.

Monchoutaart
Het bereiden van de taartbodem is eenvoudig en duurt niet lang. De verdere bereiding wordt niet moeilijker maar je bent wel meer tijd kwijt. Daarnaast moet de monchoutaart met passievrucht nog 5 uur in de koelkast rusten.

1. Giet de zakjes gelatine in een kopje kokend water. Laat het helemaal oplossen.
2. Meng de passievruchtpuree, melk, roomkaas, slagroom en gelatine in een kom. Klop eventueel een keer goed met een elektrische mixer.
3. Zorg dat je wat sap van de passievrucht overhoudt. Dit heb je nog nodig voor de garnering.
4. Als de ingrediënten goed vermengd zijn, kun je de vulling over de kruimelbodem verdelen.
5. Zet de monchoutaart met passievrucht gedurende 5 uur in de koelkast.
6. Garneer de taart met het sap van de vrucht voordat je deze opdient.

TIP: Gebruik een blender om de biscuits te verkruimelen. Het kost zo minder moeite en het is sneller.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: